Lähes sata vuotta ovat leipurimme leiponeet leivät ja leivonnaiset kajaanilaisten ja kainulaisten juhlaan ja arkeen. Ne syntyvät käsityönä, kainuulaisesta leipäperinteestä ponnistaen nykyajan makutottumukset huomioiden. Vaikka nykyaika on tuonut kaiken maailman leipäjauhot, tehdään uudetkin leivät Kainuussa silti vanhaan tapaan: omaa työtä kunnioittaen ja maukasta leipää arvostaen.
